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日々の出来事や、管理栄養士の視点で感じたことなどを綴っています。

カテゴリ:【LABO日誌】の一覧

考えすぎて疲れたとき。
2018年02月08日
LABO日誌

考えすぎて疲れたとき。

あっという間に、もう2月。 新しい環境に備えて、準備をされている方も多いと思います。 『人生は選択の連続だ』 まさにそんな時期。 考えすぎて疲れてしまったとき、甘いものに手をだしてしまいがちですが、気 …

ひと言で答えたくない質問。
2018年01月30日
LABO日誌

ひと言で答えたくない質問。

「 ~の症状には、何を食べたらいいですか?] と、よく聞かれます。 ○○がいいですよ、と言うのは簡単。 ひと言で終わります。 だけど、答えることで、そればかりに固執してしまったり、それを食べれば良くな …

寒い朝。
2018年01月23日
LABO日誌

寒い朝。

朝は1日の中で最も体温が低くなっているとき。 寒い日は、朝食に温かいスープを飲んでみてください。 食べ物が身体に入ると、消化吸収するために内臓が働きだし、そこに熱が生まれ、身体の内側から体温が上がりま …

野菜が高いと買わない?
2018年01月16日
LABO日誌

野菜が高いと買わない?

最近、野菜が高くて買えないね。 という会話をよく耳にします。 例年の2~3倍くらいでしょうか。 私自身も、海藻や乾物、冷凍野菜でしのいでいましたが、ふと気づきました。 2倍なら、買う頻度を例年の半分に …

豚肉と大根のあんかけ
2018年01月06日
LABO日誌

豚肉と大根のあんかけ

次女の調子が良くないのと、寒いので外出したくなくて、家にあるもので夕食を・・・。 できたのがこれ。 豚肉と大根のあんかけ。 豚肉の部位によっては、煮るとパサパサします。 そんな時は、片栗粉で煮汁にとろ …

夏バテに、ウメ。
2017年08月15日
LABO日誌

夏バテに、ウメ。

10日~14日、少し早めの夏休みをいただきまして、実家(和歌山)に帰省してきました。 海で泳いだり、アドベンチャーワールドに行ったり。 外にいる時間がいつもより長く、それだけでも体力を消耗してしまいま …