食養生レシピ

“手早くおいしく健康に”をテーマに季節や食材、対象別にご紹介しています。

【こんにゃく】のレシピ一覧

ひじきと根菜の和え物

ひじきと根菜の和え物

根菜やこんにゃくに多く含まれる食物繊維には、便秘予防のほか、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。 噛みごたえのある食材を多く使っています。たくさん噛むと、食べ過ぎを防ぐほか、顏まわりの筋肉が刺激 …

白滝のたらこ和え

白滝のたらこ和え

こんにゃくには食物繊維が多く、糖質や脂質の吸収を抑えてくれる働きがあります。丼ぶりや揚げ物、肉料理などの献立のときの副菜にいかがでしょうか。 たらこにはプリン体が多いので、痛風の方、尿酸値の高い方は控 …

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