食養生レシピ

“手早くおいしく健康に”をテーマに季節や食材、対象別にご紹介しています。

【むくみ】のレシピ一覧

ひじきと根菜の和え物

ひじきと根菜の和え物

根菜やこんにゃくに多く含まれる食物繊維には、便秘予防のほか、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。 噛みごたえのある食材を多く使っています。たくさん噛むと、食べ過ぎを防ぐほか、顏まわりの筋肉が刺激 …

レンジでラタトゥイユ

レンジでラタトゥイユ

夏野菜を使ったビタミンたっぷりの“日差しや疲れに負けない”抗酸化メニュー。 野菜の色素はポリフェノールと言われ、これらにも強い抗酸化作用があり、シミ・シワ対策に。 材料 たまねぎ 1/4個 なす 2個 …

豆乳のヴィシソワーズ

豆乳のヴィシソワーズ

ジャガイモに含まれるビタミンCはデンプンに覆われていて、加熱しても壊れにくいと言われています。 カリウムも多く含まれ、高血圧やむくみ予防にも。 豆乳は便秘や生活習慣病予防の他に、肌に潤いを与える効果も …

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