食養生レシピ

“手早くおいしく健康に”をテーマに季節や食材、対象別にご紹介しています。

【春の料理】のレシピ一覧

新玉ねぎの甘酢漬け

新玉ねぎの甘酢漬け

玉ねぎには、身体をあたため、血行をよくし、緊張をほぐす作用があります。その他にも血栓や糖尿病の予防、疲労回復、食欲増進、整腸作用などさまざまな効能があります。 切った後水にさらすと栄養分が溶け出てしま …

菜の花のごまマヨ和え

菜の花のごまマヨ和え

菜の花に含まれるカリウムは高血圧の予防に。カロテン・ビタミンCは風邪予防や美肌効果が期待できます。 また、菜の花とゴマにはカルシウムが豊富に含まれ、骨粗鬆症予防によい食材です。旬は2月から3月。 材料 …

1